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只需列举一些东西即可以描述您在瓦尔特林纳(Valtellina)度假可以品尝到什么。
有许多驰名国外的美食，例如比佐可利面条、炸奶酪丸子和玉米粥，各种由当地的DOP(受保护原产地命名)奶酪、比托(Bitto)奶酪和瓦尔特林纳卡塞拉(Valtellina Casera)奶酪制成的特色产品，还有著名的DOCG (官方特定产区)级别的酒如Sfursàt，还有IGP(指定受保护地区)的腌牛肉干，卡普拉小提琴形风干肉和其它的当地色拉米香肠，美味的瓦尔特林纳苹果 ，山上的蜂蜜，所有这些美味都值得好好品尝。这些产品是农家几个世纪以来经验与能力的结晶，但同时它们也得到欧洲最严格要求的品牌认证和保证。
在瓦尔特林纳的旅程中免不了会接触到当地的各种食品，它们简单、但味美而健康，千年传统的产物每天都通过当地人的餐桌和餐馆、小餐厅以及在遍布山谷内的农家游景点而得到发扬和重现。

"Tajadin", "taròz", "chisciöi", "manfriguli", "slinzega"，这些名字叙述着阿尔卑斯山谷的美食文化，每一个瓦尔特林纳地区或小镇上的特色菜，都能以其纯正和鲜美给人惊喜。
瓦尔特林纳(Valtellina)还会自豪地展示他们手工工艺方面的特色，用天然原材料，木头、石头和金属，完成的加工，还有山区人们对于当地资源合理巧妙的运用。
比如佩佐蒂("pezzotti")，一种粗布制的厚实地毯通过编织从旧衣服中提取的零头布或其它织物而制成，一度在冬天(pèlorsc)用于包裹动物，或是在农业中用于运输干草，然后被用作装饰高山牧场中的小屋，而今天则成为宝贵的装饰元素。

蛇纹岩，瓦尔特林纳(Valtellina)当地特产的岩石，原来是用来制作当地特色的"piöde"(瓦片)的，今天通过加工和打磨已经可以成为内部和外部装饰中使用的高级大理石中的有力竞争者。
"lavècc"是一种传统的用石头制的锅，为了降低出现次品的情况，一个一个的挖掘并提取青色大石块， 来自天然的上等木材用于制作框架，将他们加热并进行修饰，最后完成劳动工具和艺术作品，同样的方法也可用于捶打的铜和铁。