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Geschmäcker und Handwerk

 

Das Valtellina zu erleben bedeutet, seine typischen Produkte zu genießen, allen voran sämtliche DOCG-Weine, die aus den Nebbiolo-Trauben gekeltert werden (Sforzato, Valtellina Superiore, Sassella, Grumello, Inferno, Valgella und Maroggia). Entdecken Sie diese tausendjährige Tradition im Dokumentarfilm “Rupi de l Vino” von Ermanno Olmi und genießen Sie zum Veltiner Wein weitere regionale Spezialitäten, wie die Almkäse Bitto DOP und Valtellina Casera DOP, die Bresaola sowie die Äpfel IGP, die Pizzoccheri aus Buchweizen und den Honig aus dem Veltlin. Lassen Sie sich von den Handwerkern die Bearbeitung von Speckstein, der durch die Marchio Collettivo Geogra fico (Geographische Kollektivmarke) geschützt ist oder die Fertigung von handgewebten Teppichen erklären, die Sie als schöne Erinnerung mit nach Haus nehmen können.