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Speckstein-Werkstätten

Begeben Sie sich auf die Suche nach Speckstein im Valmalenco und im Valchiavenna, den wichtigsten Orten im Veltlin, wo Speckstein abgebaut wird. Dieser zeichnet sich besonders dadurch aus, dass er feuerresistent ist und die Wärme lange speichert. Traditionellerweise wird Speckstein für die Herstellung von Töpfen („Lavecc”) verwendet, die sich ausgezeichnet zum Kochen von Schmorbraten, Reisgerichten, Saucen und Suppen eignen, während sich die „pioda”, eine Specksteinplatte, perfekt zum Grillen von Fleisch eignet. Speckstein ist vor allem zur künstlerischen Gestaltung geeignet. Viele Handwerker gravieren in den Speckstein Zeichnungen oder behauen ihn, um beliebte Objekte mit Ornamenten zu schaffen. Ein Stückchen Tradition und Kunst aus dem Veltlin.  

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