Wine and food experiences

Iniziativa realizzata nell'ambito del bando Wonderfood And Wine di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia per la promozione di Sapore inLOMBARDIA

Scoprire e vivere la cultura enogastronomica della Valtellina

 

Incontrare i produttori locali, scoprire le loro tradizioni e ovviamente degustare i prodotti tipici: la Valtellina offre numerose esperienze enogastronomiche!

Tra le esperienze da provare, la Strada del Vino, un itinerario di 67 km sui vigneti terrazzati che permette di scoprire i vini DOC e DOCG della Valtellina, degustandoli in una delle numerose case vinicole presenti lungo il percorso. La Valtellina è meta famosa anche per le mele: in primavera è d'obbligo una passeggiata tra il bianco dei meleti in fiore. In estate, invece, è d'obbligo una visita negli alpeggi in alta quota dove si producono i grandi formaggi valtellinesi. Tra gli itinerari proposti, la Via del Latte in Valmalenco tocca alcuni dei principali alpeggi malenchi, in ambienti incontaminati e di grande bellezze paesaggistica.

In Valchiavenna è d'obbligo invece una sosta appetitosa nei celebri Crotti che, rispetto alle tradizionali cantine, presentano il “sorel”, uno spiraglio naturale da cui soffia una corrente d'aria che mantiene la temperatura pressoché costante e che rende ideale la conservazione di vino, salumi e formaggi.