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La Sagra della Mascherpa è nata quale manifestazione di apertura del ricco calendario di iniziative a carattere turistico, sportivo, culturale e ricreativo che ogni anno animano la Valgerola durante il periodo estivo. 
Negli stessi giorni ha luogo la transumanza del bestiame verso i numerosi alpeggi delle Valli del Bitto, rinomati per la produzione dell’omonimo formaggio per il quale la zona è stata riconosciuta come Presidio Slow Food.
In attesa di gustare il Bitto "novello", in occasione della tradizionale sagra in programma nel mese di settembre, questa manifestazione vuole valorizzare l’altro prodotto principe degli alpeggi: la Mascherpa, ossia la gustosa ricotta prodotta con il siero rimasto dalla lavorazione del formaggio Bitto, con l’aggiunta di latte di capra.
La Mascherpa può essere consumata fresca, dolce o salata, oppure stagionata per più mesi, anche oltre un anno, per essere apprezzata nelle varie sfumature di gusto. 

PROGRAMMA

Sabato 18 giugno 

...aspettando la Sagra
ore 17.30
Inaugurazione sede espositiva "La nostra storia", a seguire: aperitivo all’Ecomuseo

dalle ore 19.00
Cena della Mascherpa
presso gli alberghi convenzionati menu della mascherpa € 20,00 bevande escluse.
Prenotazione obbligatoria

ore 21.00
2a Rassegna Musicale dell’Ecomuseo
Presso la Chiesa Parrocchiale di Gerola in concerto d’organo Maestro Ennio Cominetti

Domenica 19 giugno

ore 10.00
Apertura manifestazione e inizio prenotazioni

ore 10.30
S. Messa nella Chiesa Parrocchiale

dalle ore 11.00 alle ore 14.00
Passeggiata del Gusto con degustazione prodotti tipici a base di mascherpa dall’antipasto al dolce:
- seguendo il percorso gastronomico nei dintorni di Gerola
- con pranzo a tema presso i ristoranti convenzionati
Durante la giornata, lungo il percorso gastronomico:
- canti e musiche tradizionali con i "Coscritti di Premana"
- rappresentazione del Gruppo Folkloristico  "I Giaroi"
- Festa del Fieno
- attività per grandi e piccini a cura dell’Ecomuseo della Valgerola

Luogo Gerola Alta

Per informazioni:
Ufficio Turistico Morbegno - Valgerola - Valmasino - Valtartano
Tel. +39 0342 601140 - info@portedivaltellina.it

  download_depliant_mascherpa.pdf

 Ricettività nel comune:     Camere  Ricettività nella zona:     Camere     Appartamenti