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A Teglio due fine settimana dedicati ai protagonisti dell’enogastromia tellina: il grano saraceno, il Valtellina Casera, i prestigiosi rossi, il miele di montagna, e naturalmente… i golosi pizzoccheri! 
Durante la manifestazione sarà possibile gustare golosi menù tipici presso i Ristoranti di Teglio che aderiscono all’iniziativa.

DUE MENU’ PER UN’OCCASIONE UNICA

Menù del Pizzocchero d’Oro (€ 33)

Sinfonie di bresaole
Cacciatorini e lardo nostrani
Sformatine di segale al burro di ginepro

Sciatt con cicorino

Rotolino di saraceno al Bitto d’annata dop
Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio

Madaglione di cervo al timo serpillo con
funghi porcini e finferli
Polenta Valtellinese

Torta di saraceno con coulis di mirtilli

Caffè

Grappe e liquori della distilleria Schenatti
Valtellina superiore D.O.C.G.
Valgella 2006 "Fay"
1 bottglia ogni 3 persone


Menù dell’Accademia (€ 25)

Petali di Bresaola della Valtellina

Sciatt con cicorietta

Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio

Assaggio di formaggi tipici

Dolce della casa

Caffè

Valtellina superiore D.O.C.G.
Valgella 2006 "Fay"
1 bottglia ogni 3 persone 

I Ristoranti...
- Ai Tigli (Teglio) tel. 0342 780290
- Al Castello (Teglio) tel. 0342 780305
- Bellavista (Teglio) tel. 0342 780118
- Combolo (Teglio) tel. 0342 780083
- La Rosa (Teglio) tel. 0342 780164
- Miravalle (Teglio) tel. 0342 780154
- San Pietro (Teglio) tel. 339 7393009
- Tunina (loc. Sommasassa) tel. 0342 782186
Agriturismo
- Al Vecchio Torchio (loc. Arboledo) tel. 0342 780481

Si consiglia la prenotazione diretta ai Ristoranti che partecipano alle manifestazioni 

PROGRAMMA GIORNATE PIZZOCCHERO D’ORO 

DOMENICA 12 SETTEMBRE
• Stand espositivi dell’artigianato
• Dimostrazione di “scarellatura” dei Pizzoccheri
• Preparazione prodotti caseari (sede Astel)
• Mercatino prodotti biologici
• Visite guidate ai campi di grano saraceno
• Apertura Torre (dalle ore 15 alle 17)
• Apertura chiese di S. Lorenzo , S. Pietro, S. Martino, S.ta Eufemia, S. Stefano, S.Silvestro (orari apertura dalle 8.00 alle 18.00)
• Scuola di cucina per la confezione dei pizzoccheri (sede Astel ore 11.00- 15.00 e 16.00)
• Mostra di vetrate del Maestro Enrico Della Torre
• Degustazioni prodotti locali (salumi, pane, vini)
• Degustazioni liquori e grappe Schenatti (dalle ore 13.30 alle 18.00)
• Degustazione Frittele di Mele (a partire dalle ore 10) 

DOMENICA 19 SETTEMBRE
• Stand espositivi dell’artigianato
• Dimostrazione di “scarellatura” dei Pizzoccheri
• Preparazione prodotti caseari
• Mercatino prodotti biologici
• Visite guidate ai campi di grano saraceno
• Apertura chiese di S. Lorenzo, S. Pietro, S. Martino, S.ta Eufemia, S. Stefano, S.Silvestro (orari apertura dalle 8.00 alle 18.00)
• Scuola di cucina per la confezione dei pizzoccheri (sede Astel ore 11.00- 15.00 e 16.00)
• Apertura Palazzo Besta (dalle ore 8 alle ore 14)
• Degustazioni prodotti locali (salumi, pane, vini)
• Degustazioni liquori e grappe Schenatti (dalle ore 13.30 alle 18.00)
• Degustazione Chiscoi (a partire dalle ore 10)
• Degustazione Frittele di mele (a partire dalle ore 10)
• Esposizione Quad

Maggiori informazioni sono sul sito: www.saporidautunnoteglio.it

Luogo Teglio

Per informazioni:
Ufficio Turistico Teglio 
Tel. +39 0342 782000 - info@teglioturismo.it

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