Ricette

 

La Valtellina, terra ricca di sapori e di eccellenze enogastronomiche. Cultura e tradizione si scoprono e gustano anche a tavola grazie ad una ricchissima varietà di prodotti. Numerosi quelli che si fregiano dei marchi europei di qualità e di origine: la Bresaola della Valtellina IGP, il Bitto DOP, il Valtellina Casera DOP, le Mele di Valtellina IGP, i preziosi Vini DOC e DOCG e ora anche i Pizzoccheri IGP. Lasciatevi conquistare dal gusto.

Biscutin di Prost

 

La buona cucina è fatta anche di tanti piccoli segreti. E' questo il caso dei "Biscutin di Prost", i deliziosi biscotti tipici della Valchiavenna. La loro ricetta è però gelosamente custodita dalla famiglia valchiavennasca dei "Del Curto" che da sempre li produce. Per assaggiarli, quindi, è d'obbligo una visita a Prosto di Piuro.