I Crotti della Valchiavenna

Assaporare la cucina genuina e tradizionale in luoghi unici e caratteristici

 

COSA SONO I CROTTI DELLA VALCHIAVENNA

Di speciale rispetto alle tradizionali cantine, i crotti della Valchiavenna, formati da ammassi di macigni precipitati, e caratterizzati dal “sorel”, una corrente d'aria che mantiene la temperatura pressoché costante. Ecco svelato il segreto che li rende ideali per la conservazione di vino, salumi e formaggi di cui il territorio è ricco.

Ottimi frigoriferi naturali all'interno, perfetti per la condivisione all'esterno, grazie a rustici tavoli e panche pronti ad accogliere gli avventori. Ne arrivano a frotte da quando qualcuno si è proposto come osteria-ristorante e, ancora di più, dalla nascita della Sagra dei Crotti, in località Pratogiano, e del percorso enogastronomico a ritmo slow “andèm a cròt”.

COSA MANGIARE NEI CROTTI DELLA VALCHIAVENNA

Andar per crotti significa socializzare e concedersi del tempo per apprezzare i luoghi della tradizione e la buona cucina, fatta di piatti gustosi e sostanziosi, come gli gnocchetti di Chiavenna, la brisaola della Valchiavenna, carne e verdure alla pioda, i biscottini di Prosto e la deliziosa torta fioretto.  

Aziende

  1. Crotasc

    Via Don Primo Lucchinetti, 67
    Mese
    Tel: 0343 41003
    Fax: 0343 41521
    info@mameteprevostini.com
    https://www.mameteprevostini.com/

  2. Crotto Belvedere

    Strada della Chiesa
    Piuro
    Tel: 0343 33589
    Fax: 0343 32823
    info@crottobelvedere.com
    https://www.crottobelvedere.com/

  3. Crotto Quartino

    via dei Quartini, 5
    Località Santa Croce, Piuro
    Tel: +39 0343 35305
    crottoquartino@gmail.com
    https://www.crottoquartino.it/it/index.aspx

  4. Crotto Al Prato

    Via Don Peppino Cerfoglia, 2
    Chiavenna
    Tel: 0343 37248
    Fax: 0343 31658
    info@crottoalprato.it
    https://www.crottoalprato.it/chiavenna/

  5. Crotto Ombra

    Viale Pratogiano, 14
    Chiavenna
    Tel: 0343 290133
    Fax: 0343 290133
    info@crottoombra.com
    https://www.crottoombra.com/

  6. Crotto Ubiali

    Via Pratogiano, 56
    Chiavenna
    Cell: 345 6017912
    info@crottoubiali.it
    http://www.crottoubiali.it/

  7. Crotto Giovanantoni

    Via San Giovanni, 37
    Chiavenna
    Cell: 347 2617655
    dellabellagiuseppe@alice.it
    https://crotto-giovanantoni.business.site/

  8. Crotto Chiggi

    Via Nazionale 31
    Villa di Chiavenna
    Tel: 0343 40032
    info@crottoghiggi.it
    http://www.crottoghiggi.it

  9. Crotto Al Fuin

    Via al Fuin, 3
    Borgonuovo di Piuro
    Tel: 0343 290378
    http://crottodelfuin.com/

Ufficio Turistico


Info Point Chiavenna
Piazza Caduti per la Libertà
+39 0342 37485
consorzioturistico@valchiavenna.com
www.valchiavenna.com