Sapori e Artigianato
DOVE
Sondrio e dintorni
QUANDO
02/12/2017 - 10/12/2017

La Valtellina all'Artigiano in Fiera

La Valtellina protagonista con un ampio stand all'Artigiano in Fiera, in programma dal 2 al 10 dicembre a Milano Rho-Pero

Tutto ciò che conta vivere e provare in Valtellina è possibile scoprirlo dal 2 al 10 dicembre a Milano Rho-Pero durante la kermesse dell'Artigiano in Fiera, a ingresso gratuito, nella quale numerose aziende valtellinesi di qualità saranno in prima fila nel contesto del "Villaggio Valtellina". Ubicato all'interno del padiglione 6, in un'area di oltre 500 mq, il Villaggio Valtellina ospiterà uno spazio di promozione turistica con bruchure, mappe, cartine e altro materiale informativo riguardante l’ampia offerta turistica valtellinese, sia invernale che estiva. Saranno inoltre presenti varie aziende valtellinesi presso le quali il numeroso pubblico potrà apprezzare le eccellenze enogastronomiche del territorio valtellinese.

Skipass a Prezzi Agevolati

Sci & Risparmio! Allo stand di Valtellina Turismo sarà possibile acquistare, al prezzo promozionale di € 30, un voucher convertibile in uno skipass giornaliero adulto, valevole nelle ski aree di Livigno, Bormio, Santa Caterina, Cima Piazzi - San Colombano, Aprica, Valmalenco, Madesimo / Valchiavenna e Teglio*

Condizioni
n. max voucher vendibili e fruibili a persona: 4
validità voucher: tutti i giorni della stagione invernale 2017/2018 escluso il periodo dal 23/12/2017 al 07/01/2018 compresi;
modalità conversione voucher: direttamente presso le biglietterie delle singole skiarea

*per la ski area di Teglio il voucher è convertibile in due skipass giornalieri adulto validi durante i festivi (sabato/domenica e festivi)

Per maggiori informazioni sullo sci alpino in Valtellina, clicca qui

Le Aziende del Villaggio Valtellina

Alico Carni di Cosio Valtellino – stand C119
Specializzata nella produzione di salumi tipici valtellinesi, in primis bresaola e slinzega, oltre ai salametti di capra e cervo, i Violini di capra e capriolo e la mortadella di fegato cotta. Grazie alla collaborazione con diverse aziende agricole, allo stand sarà possibile acquistare anche diverse varietà di formaggi, tra cui caprino stagionato, Bitto e Casera. Per maggiori info: www.alicosrl.it 

Apicoltura Bagini di Albosaggia – stand B126 
Si tratta di un’azienda familiare nata nel 2008 e che produce oggi, con circa 200 unità di api, 3 linee di prodotto e 11 varietà di miele. A conferma della bontà del prodotto, da notare che i mieli dell'apicoltura Bagini sono stati inseriti dal Gambero Rosso tra i migliori d'Italia.
Per maggiori info, visita la pagina FB

Birrificio Legnone di Dubino – stand C120
"Un sorso un'emozione": si tratta di un microbirrificio artigianale che produce birra artigianale non pastorizzata nè filtrata e solo con materie prime di qualità. Per maggiori info: www.birrificiolegnone.com 

Cantina Rivetti e Lauro – stand C121
"Il gusto delle emozioni": già vincitrice di numerosi premi e riconoscimenti, allo stand della Cantina Rivetti e Lauro sarà possibile acquistare diverse tipologie di vini, anche DOCG. Per maggiori info: www.rivettielauro.it 

Melavì di Ponte in Valtellina – stand B123 – B127
Produttori di mele IGP della Valtellina da oltre 50 anni, vede tra i suoi migliori prodotti che potranno essere degustati e acquistati all'Artigiano in Fiera il succo di mela naturale al 100%, la spremuta di mela, la mela Rockit e, in generale, le mele. Per maggiori info: www.melavi.it 

Gastroval - stand B120
L’azienda, particolarmente attenta alla genuinità dei propri prodotti, propone nettari e confetture con un’elevata percentuale minima di frutta e zucchero di canna, senza l’utilizzo di conservanti. Sarà possibile acquistare i biscotti e le torte fatte attenendosi alle ricette casalinghe, anche in questo caso senza l'utilizzo di conservanti, e la pasta fresca di produzione propria, in particolare i pizzoccheri I.G.P. Per maggiori info: www.gastroval.it 

Ideal Caffè di Berbenno di Valtellina – stand C125
Produttrice di caffè dal 1974, allo stand all'Artigiano in Fiera sarà possibile degustare e acquistare varie miscele di caffè in grado di soddisfare anche i palati più difficili. Per maggiori info: www.caffeideal.com 

Birrificio Revertis di Caiolo – stand B128
Produttore di birra artigianale senza conservanti e rifermentata in bottiglia. Per garantire la qualità e la cura della produzione, Birrificio Revertis produce in modo stabile solo un numero limitato di birre a cui si aggiungono, stagionalmente, i prodotti a serie limitata. Per maggiori info: www.revertis.it   

Bar Pasticceria Cappuccini di Morbegno – stand B121
Pasticceria con laboratorio proprio, specializzata anche nella produzione di torte ed altro senza glutine. All'Artigiano in Fiera sarà possibile acquistare panettoni e pandori, anche senza glutine, cesti e confezioni natalizie di produzione propria e prodotti tipici locali, quali: coppetta, bisciola, torta Morbegno, torta saraceno, biscotti, sacher, cioccolatini e molto altro. Per maggiori info: www.pasticceriacappuccini.it .  

Salumificio Pedranzini di Bormio – stand C127
"Rispetto per la Natura e la Salute”: l'azienda agricola Pedranzini si occupa, con la stessa passione di un tempo, dell’allevamento di bovini da carne e da latte e di suini che vengono accuratamente selezionati e alimentati con prodotti naturali per offrire carni e latte con i migliori sapori nel segno di una qualità indiscussa. Tra i prodotti che saranno possibile acquistare all'Artigiano in Fiera, la bresaola, fiore all’occhiello dell’azienda e i formaggi tipici. Per maggiori info: www.pedranzini.com 

Valt Fungo di Cosio Valtellino – stand B119
Nata nel 1990, l'azienda propone confezioni, in diversi formati, di funghi secchi, congelati, sott’olio e trifolati. Per maggiori info: www.valtfungo.com   

Zecca Formaggi di Cosio Valtellino – stand B122  
Attivi da quattro generazioni,  propone la vendita di salumi, vini, formaggi, conserve, dolci e liquori. Per maggiori info: www.zeccaformaggi.it 

Bottega Fabio Valli di Teglio – stand A120
Con la possibilità di acquistare numerosi prodotti tipici enogastronomici della Valtellina

Come ormai tradizione, all’interno del Villaggio sarà attivo un ristorante valtellinese sotto l’insegna "Ristorante Combolo - Accademia del Pizzocchero di Teglio" nel quale, oltre ai Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio, sarà possibile gustare altri piatti tipici come gli Sciatt, la Polenta con il Salmi, la Bresaola e i salumi tipici, i Formaggi e i dolci locali unitamente ai vini locali. Verrà inoltre allestito un angolo Cremeria - Sorbetteria Valtellinese dove verranno proposti Sorbetti all’Uva e alla Mela oltre alle creme mantecate al Braulio oppure al bombardino (liquore tipico adatto ai periodi freddi). I prodotti verranno serviti presso il ristorante ed anche con la formula take away.        

Nel Villaggio Valtellina, infine, una novità dell'edizione 2017: la presenza di uno spazio di produzione di pane di segale, quest'ultimo fatto con farina di segale originaria esclusivamente della Valtellina. Per maggiori info, clicca qui
      
Visita il sito ufficiale di Artigiano in Fiera

Sondrio e dintorni

Dove mangiare

Gustare la bresaola della Valtellina. Un salume delizioso e salutare, garantito dal marchio IGP, prodotto secondo le severe regole del disciplinare di produzione e nel rispetto della tradizione. Assaggiare le mele IGP di Valtellina, nelle varietà Golden Delicious, Red Delicious e Gala, un prodotto eccellente che presenta tutte le caratteristiche della mela di montagna: croccante, profumata, aromatica e succosa. Scoprire nel sapore del formaggio Bitto l'aroma delle erbe di montagna o degustare il formaggio Valtellina Casera, semigrasso di latteria di antica tradizione.