RistorantiRistorante La Trela

Ambiente rustico ed elegante, con una grande griglia e forno a legna per la pizza. La Trela, tipica espressione dialettale dell’Alta Valtellina, definisce quel locale che, un po’ dispensa e un po’ cantina, serviva per conservare il latte, il formaggio, il vino e gli alimenti freschi. Il viandante che casualmente si trovava nei pressi di una trela, difficilmente poteva immaginare i tesori nascosti dietro quei semplici muri a secco, all’interno dei quali scorreva una vena di acqua freschissima che fungeva da condizionatore naturale costante.

Informazioni

posti

Via S.S.301 7329
Livigno

Tel
+39 0342 979187

Livigno

Dove mangiare

Gustare la bresaola della Valtellina. Un salume delizioso e salutare, garantito dal marchio IGP, prodotto secondo le severe regole del disciplinare di produzione e nel rispetto della tradizione. Assaggiare le mele IGP di Valtellina, nelle varietà Golden Delicious, Red Delicious e Gala, un prodotto eccellente che presenta tutte le caratteristiche della mela di montagna: croccante, profumata, aromatica e succosa. Scoprire nel sapore del formaggio Bitto l'aroma delle erbe di montagna o degustare il formaggio Valtellina Casera, semigrasso di latteria di antica tradizione.