RistorantiMama Bistrò

Mama Bistrò è un fast food tipico: un modo diverso per gustare i piatti della tradizione Valtellinese e non solo, in un ambiente contemporaneo con l’atmosfera rilassata del Bistrò. L’idea è di valorizzare i piatti del territorio attraverso una filiera corta di produttori locali per garantire qualità delle materie prime. Vengono presentate nuove tendenze e tradizioni culinarie, verso un’alimentazione sana, portatrice di un’identità culturale. Lo Chef Celo Colzada utilizza solo materie prime fresche e rappresentano per l’85% produzioni Valtellinesi. Mama Bistrò non è solo ristorazione, ma anche caffetteria e gelateria.

Informazioni

posti

Via del Piano 20 d
Castione Andevenno

Tel
+39 0342 567640
Email
info@mamabistro.com

Sondrio e dintorni

Dove mangiare

Gustare la bresaola della Valtellina. Un salume delizioso e salutare, garantito dal marchio IGP, prodotto secondo le severe regole del disciplinare di produzione e nel rispetto della tradizione. Assaggiare le mele IGP di Valtellina, nelle varietà Golden Delicious, Red Delicious e Gala, un prodotto eccellente che presenta tutte le caratteristiche della mela di montagna: croccante, profumata, aromatica e succosa. Scoprire nel sapore del formaggio Bitto l'aroma delle erbe di montagna o degustare il formaggio Valtellina Casera, semigrasso di latteria di antica tradizione.