Das typische Gebäck des Valchiavenna par excellence wird im Dialekt Fügascia de Fiorétt genannt. Dieses zeichnet sich durch seinen besonderen Geschmack nach Anissamen  aus. Ursprünglich wurde es einfach nur aus Brotteig mit Eiern und Zucker zubereitet. In der Folge wurde das Rezept abgeändert bzw. verfeinert. 

Bierhefewürfel in lauwarmem Wasser auflösen und 200 g Mehl dazugeben, kneten bis ein weicher Teig entsteht und 2 Stunden ruhen lassen. Das restliche Mehl mit Zucker, Eidotter, Butter (Raumtemperatur) und Salz vermengen. Das ganze verarbeiten, bis ein weicher, homogener Teig entsteht.
Den Vorteig dazugeben und weiter einarbeiten. Am Ende muss der Teig glatt und weich sein. Eine mittlere Tortenform einfetten und einmehlen. Den Teig ausrollen, in die Tortenform geben und einen Rand an der Seite formen. Die Tortenform an einen kühlen und trockenen Ort weitere 45 Minuten ruhen lassen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, mit Zucker und Anissamen bestreuen. Bei 220°C für 20 Minuten ins Backrohr geben. Bevor man das Gebäck aus den Ofen nimmt, mit flüssiger Butter begießen und auskühlen lassen.