Michelin Sterne in Valtellina

Drei Restaurants im Valtellina bestätigen auch für 2023 einen Michelin-Stern

 

Die Provinz Sondrio bekräftigt ihre Position als vorzügliches Reiseziel für Liebhaber der guten Küche: Bei der Verleihung des Michelin-Führers 2023 hat das Valtellina seine Michelin-Sterne behaupten können. Im Tal finden sich drei Restaurants, die ihre Auszeichnung bestätigt haben:

La Lanterna Verde von Chefkoch Roberto Tonola in Villa di Chiavenna: https://www.lanternaverde.com/
La Présef im Agriturismo La Fiorida von Chefkoch Gianni Tarabini in Mantello: https://www.lapresef.com/
Il Cantinone von Küchenchef Stefano Masanti in Madesimo: https://ristorantecantinone.com/

Il Cantinone hat auch einen Grünen Stern erhalten, eine Auszeichnung, für all jene Betriebe die Nachhaltigkeit -wie Herkunft und Transportwege der Produkte  oder die Art des Anbaus- und Arbeitsethik zu den Eckpfeilern ihres Unternehmens gemacht haben. Das Restaurant von Madesimo folgt damit La Lanterna Verde und La Présef die diese wichtige Auszeichnung bereits im Jahr 2021 beziehungsweise 2022 erhalten hatten.