Kulinarische Erlebnisse in Teglio

Teglio, die önogastronomische Hauptstadt des Valtellina, hat für Liebhaber von gutem Essen und für all jene die kulinarische Erlebnisse suchen viel zu bieten. Als die Heimat der Pizzoccheri verbindet Teglio mit diesem typischen Gericht zwei wichtige kulinarische Erfahrungen.

Vor allem die Verkostung der Pizzoccheri, die von der Accademia del Pizzocchero nach Originalrezept zubereitet werden. Des weiteren, wenn man bedenkt, dass die Basis dieses Gerichts der Buchweizen ist, sollte man hier in Teglio auch zwischen den prächtig blühenden Buchweizenfeldern spazieren, sowie die Mühle Menaglio besichtigen, wo der Buchweizen gedroschen und verarbeitet wird.