Lo Pan Ner

L'evento transfrontaliero dedicato al pane di segale 

DOVE Sondrio Valmalenco
QUANDO 09/10/2026 - 25/10/2026
 

La Festa de Lo Pan Ner è un evento transfrontaliero dedicato al pane di segale ed al cibo delle Alpi. 
Ogni anno, ad ottobre, numerose comunità alpine si riuniscono per celebrare il pane ed il cibo delle Alpi, si accendono forni antichi, si inforna il pane tradizionale di segale, si organizzano laboratori e momenti di convivialità in stile alpino.

Molti comuni della Valtellina aderiscono all'iniziativa con laboratori di panificazione e la riscoperta di numerosi forni storici di comunità, ancora in uso fino agli anni '80 del '900.  Il pane di segale ha mantenuto, nel corso dei secoli, le stesse caratteristiche di quello di una volta: una ciambella chiamata brazadela del diametro di 15/20 cm, croccante e di lunga durata.

Comuni coinvolti ed attività

9 ottobre 2026
Accensione del forno
Dalle h 14.00 in Via Dei Po, possibilità di visitare l’antico forno della famiglia Polini in concomitanza con l’evento “Mello in cantina”.
Per maggiori informazioni clicca qui
 
10 ottobre 2026
Cedrasco 
Laboratorio di panificazione con bambini al mulino Oberti, semina e castagnata
Per maggiori informazioni clicca qui 

17 ottobre 2026
Aprica
Apertura Mulino dei Plaz e visite guidate gratuite
Per maggiori informazioni clicca qui 

17 ottobre
Pila - Boscarini | Teglio
Festa nell'antica contrada. Visita nei vigneti, in cantina e assaggi di prodotti agricoli
Pane di Segale prodotto con farina 100% locale.
Per maggiori informazioni clicca qui 

17 ottobre
Forno di Berola | Ponte in Valtellina

presso Forno di Berola si terrà presentazione didattica per le classi prime della scuola medie
Per maggiori informazioni clicca qui

17 ottobre
Valfurva

Museo Vallivo Valfurva “Mario Testorelli”: Laboratorio di panificazione a cura dei volontari del Museo.
Per maggiori informazioni clicca qui
18 ottobre
Mulino Menaglio | Teglio
Visite al Mulino e Pila funzionanti.
Per maggiori informazioni clicca qui

25 ottobre
Chiesa in Valmalenco
Semina collettiva, Storie di segale, Merenda, giochi e divertimento. 
Laboratorio di Panificazione con i bimbi
Per maggiori informazioni clicca qui

25 ottobreChiesa in ValmalencoLaboratorio di panificazione e merenda collettiva, con il fornaio Armando Fumasoni.
Per maggiori informazioni clicca qui

Approfondimenti

Per conoscere il progetto transfrontaliero LO PAN NER visita i siti ufficiali: 
https://www.comunitadellasegale.it/
https://lopanner.com/main/