Morbegno ospita la famosa Mostra del Bitto, alla sua 118ª edizione, considerata uno degli eventi autunnali più attesi in Valtellina e con protagonista assoluto il celebre formaggio valtellinese che nasce proprio in questo territorio.
La Fiera nasce come occasione per giudicare e vendere in Valtellina le migliori forme di Bitto prodotte durante l'estate sugli alpeggi ma oggi, a distanza di oltre un secolo dalla nascita, la manifestazione si propone come un momento per rievocare antiche lavorazioni valtellinesi, prodotti DOP e la memoria di ricette tradizionali.
Anima della manifestazione sarà l'immancabile Concorso che porterà sul podio Bitto DOP, Valtellina Casera DOP, Scimudin e formaggio Latteria di varie stagionature: i formaggi in gara verranno posizionati all'interno della casera aperta al pubblico e utilizzati per gli assaggi e le degustazioni durante tutto il weekend.
Le degustazioni guidate si terranno all'interno dei saloni affrescati e del giardino terrazzato del rinascimentale Palazzo Malacrida, all'interno delle sale capitolari e nelle cantine delConvento di Sant'Antonio.
Orari Mostra del Bitto:
sabato 18 ottobre dalle 10 alle 22;
domenica 19 ottobre dalle 10 alle 18
MOSTRA DEL BITTO 2025 - PROPOSTE E ATTIVITà
