Sondalo propone la Sagra del Cornàt, l'evento che permette di scoprire uno dei prodotti tipici della cucina locale.
Il cornàt è una specie di focaccia, preparata con prodotti semplici a base di farina e acqua con l’aggiunta di altri ingredienti in base al tipo di cornàt dolce o salato: patate, formaggio, verdure, mele, zucchero… è un piatto molto "povero" che in passato sostituiva il pane; spesso veniva mangiato inzuppato nel latte. La versione salata dove si aggiungono patate schiacciate o formaggio a dadini può essere abbinata ai salumi tipici della Valtellina.
Verranno proposti diversi tipi di Cornàt, preparati ovviamente con le ricette tradizionali, degustazione di piatti dolci e salati, musica e mercatini dell'artigianato.
