I Crotti della Valchiavenna

Assaporare la cucina genuina e tradizionale in luoghi unici e caratteristici

 

Di speciale rispetto alle tradizionali cantine, i crotti valchiavennaschi, formati da ammassi di macigni precipitati, hanno il “sorel”, uno spiraglio naturale da cui soffia una corrente d'aria che mantiene la temperatura pressoché costante. Ecco svelato il segreto che li rende ideali per la conservazione di vino, salumi e formaggi di cui il territorio è ricco.

Ottimi frigoriferi naturali all'interno, perfetti per la condivisione all'esterno, grazie a rustici tavoli e panche pronti ad accogliere gli avventori. Ne arrivano a frotte da quando qualcuno si è proposto come osteria-ristorante e, ancora di più, dalla nascita della Sagra dei Crotti, in località Pratogiano, e del percorso enogastronomico a ritmo slow “andèm a cròt”.

Andar per crotti significa socializzare e concedersi del tempo per apprezzare i luoghi della tradizione e la buona cucina, fatta di piatti gustosi e sostanziosi, come gli gnocchetti di Chiavenna, la brisaola della Valchiavenna, carne e verdure alla pioda, i biscottini di Prosto e la deliziosa torta fioretto


Aziende

  1. Crotasc

    Via Don Primo Lucchinetti, 67
    Mese
    Tel: 0343 41003
    Fax: 0343 41521
    info@mameteprevostini.com
    https://www.mameteprevostini.com/

  2. Crotto Belvedere

    Strada della Chiesa
    Piuro
    Tel: 0343 33589
    Fax: 0343 32823
    info@crottobelvedere.com
    https://www.crottobelvedere.com/

  3. Crotto Quartino

    via dei Quartini, 5
    Località Santa Croce, Piuro
    Tel: +39 0343 35305
    crottoquartino@gmail.com
    https://www.crottoquartino.it/it/index.aspx

  4. Crotto Al Prato

    Via Don Peppino Cerfoglia, 2
    Chiavenna
    Tel: 0343 37248
    Fax: 0343 31658
    info@crottoalprato.it
    https://www.crottoalprato.it/chiavenna/

  5. Crotto Ombra

    Viale Pratogiano, 14
    Chiavenna
    Tel: 0343 290133
    Fax: 0343 290133
    info@crottoombra.com
    https://www.crottoombra.com/

  6. Crotto Ubiali

    Via Pratogiano, 56
    Chiavenna
    Cell: 345 6017912
    info@crottoubiali.it
    http://www.crottoubiali.it/

  7. Crotto Giovanantoni

    Via San Giovanni, 37
    Chiavenna
    Cell: 347 2617655
    dellabellagiuseppe@alice.it
    https://crotto-giovanantoni.business.site/

  8. Crotto Chiggi

    Via Nazionale 31
    Villa di Chiavenna
    Tel: 0343 40032
    info@crottoghiggi.it
    http://www.crottoghiggi.it

  9. Crotto Al Fuin

    Via al Fuin, 3
    Borgonuovo di Piuro
    Tel: 0343 290378
    http://crottodelfuin.com/

Ufficio Turistico


Info Point Chiavenna
Piazza Caduti per la Libertà
Tel. +39 0342 37485 / Fax +39 0343 37361
E-mail: consorzioturistico@valchiavenna.com
Sito: www.valchiavenna.com