Latteria di Livigno

Vivere in prima persona la bontà del latte

 

Tappa d'obbligo a Livigno è una visita alla Latteria dove, accanto alla lavorazione dei prodotti lattiero caseari, è possibile visitare i laboratori di produzione, degustare la genuinità dei vari prodotti, anche su un'ampia terrazza all'aperto, e ammirare le attrezzature agricole d'epoca nel piccolo museo.

Visitare la Latteria di Livigno significa approfondire la storia contadina del paese, conoscere le varie fasi di trasformazione del latte e gustare prodotti, dal latte allo yogurt, dai formaggi al burro, dal gelato al saron, la cui genuinità e qualità è garantita da un allevamento in alpeggio durante i mesi estivi, dall’alimentazione del bestiame a base di mangimi e foraggi selezionati, da quotidiane analisi sulla qualità del latte e da un rigido protocollo di trasformazione della materia prima. 

 

Visite guidate alla Latteria

La Latteria di Livigno propone la visita guidata con audio guida in tre lingue (italiano, tedesco e inglese) e permette, attraverso le vetrate che si affacciano sui locali di produzione e stagionatura, di assistere ad alcune fasi della lavorazione del latte. La visita termina con una piccola degustazione di prodotti artigianali e con la possibilità di osservare il piccolo museo situato all'interno che ripercorre la tradizione del paese. 

Quando: dal lunedì al venerdì, dalle 8.00 alle 11.30 (esclusi i giorni festivi e il periodo di Natale dal 24.12.2018 al 07.01.2019)
Costo: € 7 a persona | gratuito per bambini fino ai 10 anni
Prenotazione: consigliata. 
Contatti: +39 0342 970432 | contatti@latterialivigno.it

Visita il sito ufficiale

Ufficio turistico


APT Livigno
Plaza Placheda- Via Saroch, 1098
Tel. +39 0342 977800
E-mail: info@livigno.eu